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公(gōng)司資訊

冬至

發布日期：2020-12-21 07:20:46浏覽次數：1100


冬至是養生的大好時機，主要是因為(wèi)“氣始于冬至”。因為(wèi)從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科(kē)學(xué)養生有(yǒu)助于保證旺盛的精(jīng)力而防早衰，達到延年益壽的目的。冬至時節飲食宜多(duō)樣，谷、果、肉、蔬合理(lǐ)搭配，适當選用(yòng)高鈣食品。各地在冬至時有(yǒu)不同的風俗，但多(duō)數地方有(yǒu)冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文(wén)化。吃餃子成為(wèi)多(duō)數中(zhōng)國(guó)人冬至的風俗。

傳說中(zhōng)，河南名(míng)醫(yī)張仲景因記挂
窮鄉親們，冬至那天在南陽東
關空地上搭起醫(yī)棚，向窮人舍
祛寒嬌耳湯，嬌耳即現在
的餃子使人吃了以後隻覺渾
身溫暖，兩耳發熱。

在江南地區(qū)，湯圓是冬至的必備食品，這是

一種用(yòng)糯米粉，制成的圓形甜品，圓意味

着團圓、圓滿冬至吃的湯圓又(yòu)叫冬至團圓

古人有(yǒu)詩雲;家家搗米做湯圓，知是

明朝冬至天。湯圓又(yòu)分(fēn)粉團和粉圓

兩種，清嘉錄曰有(yǒu)餡而大者為(wèi)粉團

冬至夜祭先品也，無餡而小(xiǎo)者為(wèi)粉圓

冬至朝供神品也。

 


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